ΤΟ ΓΑΛΑ


Σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες, το γάλα όνου είναι το καταλληλότερο υποκατάστατο μητρικού γάλακτος, αποτελεί εξαιρετική λύση για μωρά και ενήλικες με αλλεργία αγελαδινό στο γάλα.   
 Από τις αναλύσεις στο γάλα όνου, προκύπτει ότι περιέχει υψηλή ποσότητα σε λυσοζύμη η οποία είναι ένζυμο με αντιμικροβιακή δράση και χρησιμοποιείται ακόμα και στην ιατρική για την αντιμετώπιση μικροβιακών μολύνσεων και σε θρεονίνη, η οποία είναι ένα αμινοξύ, απαραίτητο για τον οργανισμό, αφού βοηθά στην σωστή πέψη, στη λειτουργία του εντερικού σωλήνα και στη δημιουργία κολλαγόνου, ελαστίνης αλλά και οδοντικής αδαμαντίνης. Επίσης, περιέχει 1%λιπος, Ω3 και Ω6, βιταμίνες Α, Β1, Β2, Β6, C, D και Ε, είναι πλούσιο σε ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, σίδηρο, νάτριο, ψευδάργυρο, κάλιο και ανασοσφαιρίνες.